18 octobre 2013

SOS cookies

une belle idée qui circule depuis quelque temps, réalisée à l'école par mon presque Grand n°3 et dont j'ai été l'heureuse bénéficiaire, cookies partagés avec les copines à l'heure du goûter On trouve les proportions un peu partout sur le net pour une bouteille d'un litre, et chez Cachou, il y a même les étiquettes à imprimer, Noël se rapproche, ça peut être sympa au pied du sapin.  
Posté par sylvaine666 à 19:56 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 septembre 2013

un repas en Inde

un repas arrivé en kit tout prêt dans ma boîte aux lettres,  il y a de quoi se laisser tenter, voici la box de septembre proposée par Kitchen Trotter À l'ouverture du carton, des odeurs envoûtantes d'épices et d'encens... bien sûr, je n'ai pas de photo, certaines assiettes se sont vidées trop vite, alors c'est juste votre imagination, les galettes de pois chiche et aubergines marinées, tip top, le riz épicé à la noix de coco, vraiment sympa, en plus des brochettes de poulet tandoori, j'ai fait des brochettes de cabillaud... [Lire la suite]
Posté par sylvaine666 à 06:10 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
03 juin 2013

coup de cœur en cuisine

j'ai déjà quelques ouvrages de Jamie Oliver, je ne pouvais pas louper la sortie de son magazine français (vu mon triste niveau d'anglais). Déjà plusieurs recettes testées et que du bon : carbonara de printemps, flan de courgettes, croq'saumon et gâteau aux pommes. Je ne suis pas déçue et j'attends le prochain numéro avec intérêt  
Posté par sylvaine666 à 06:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
20 août 2012

Fraîcheur à table

à la table de Missfil, je vais régulièrement glaner des idées, ce soir j'y ai cueilli une recette de tomates à l'ail pleine de fraîcheur avec un petit goût de vacances  
Posté par sylvaine666 à 19:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
08 juillet 2012

petits pains chauds

une recette de Marie-Pierre qui en plus d'être rapide quand on a oublié de faire son pain a le mérite d'être une véritable gourmandise, des petits pains qui n'ont jamais le temps de sécher ! En fonction de mes stocks, je remplace souvent le fromage blanc par du yaourt     les photos d'hier ont été prises au parc de la Tête d'Or de Lyon, du côté des serres    
Posté par sylvaine666 à 08:16 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 octobre 2011

sablés du mercredi

ce n'est pas encore vraiment la saison, mais qu'est-ce que c'est bon : une fournée parfumée à la cannelle, une autre parfumée au cacao et des roulés chocolat/café  
Posté par sylvaine666 à 16:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

05 octobre 2011

cheesecake au citron

après avoir aperçu ce gâteau dans une émission culinaire la semaine dernière et depuis le temps que j'avais envie d'essayer, en recoupant des recettes proposées chez Marmiton, voici enfin ma version du cheesecake au citron :   400 g de fromage blanc (un pot de 500g moins le petit lait) 50 g de crème zeste d'un demi-citron 1 cuil.soupe jus de citron 3 oeufs (jaune+blanc en neige) 1 cuil.soupe de fécule 80 g sucre pour la base 150 g biscuits secs écrasés (petits beurre, bastogne ou autre) 1/2 cuil.café cannelle 60 g de... [Lire la suite]
Posté par sylvaine666 à 07:45 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :
12 avril 2011

pizza aux endives et lecture céleste

il n'en restait plus qu'un morceau, preuve que ça se laisse manger, (même par des ados soupçonneux), pour ma pause midi c'était froid mais ça se mange très bien chaud aussi recette (pour une plaque) pour la pâte (main ou MAP), 170 ml d'eau, 1 cuil.café de sel, 2 cuil.soupe huile d'olive et 300 g de farine et 1/2 sachet de levure boulangère, travailler le tout, laisser reposer la boule une heure dans un endroit tiède, abaisser la pâte, laisser poser 1/2 heure pendant que la pâte gonfle tranquillement, faire fondre à la poêle un gros... [Lire la suite]
Posté par sylvaine666 à 13:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 janvier 2011

gâteau à l'ananas

mon DH pense qu'il suffit de tendre la main pour avoir du gâteau... ...il faut aussi 100 g de beurre, 100 g de farine, 100 g de sucre, 2 œufs,  une pincée de sel, un peu de levure, quelques rondelles d'ananas, un soupçon de rhum et une demi-heure de cuisson
Posté par sylvaine666 à 07:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
12 janvier 2011

Noix de St Jacques

il y a une recette fort sympathique chez Talons Hauts & Cacao, en voici ma version : sauce verte à l'huile d'olive - oseille - poudre d'amande et worcestershire sur radis noir Edit de 8h15 : oseille du jardin, toujours là malgré le gel, la neige et les petites bêtes !
Posté par sylvaine666 à 07:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,