excédé de voir partir successivement deux fournées de gâteaux au bureau la semaine dernière sans avoir pu y goûter, Ado n°2 a décidé d'investir la cuisine pour nous faire une tarte pommes-chocolat, toute légère

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*pour la ganache : 100 g de chocolat patissier - 10 cl de crème liquide - 1 c.soupe d'eau - 20g de beurre - 1 oeuf - 50 g d'amandes en poudre - 60 g de sucre semoule - 10 g de farine
*verser sur une pâte brisée, sablée ou feuilletée selon les goûts, puis rajouter des lamelles de pommes, saupoudrer de sucre et parsemer de petits bouts de beurre
*selon le four, à 200°C une petite demi-heure