tarte salée courge carotte

en attendant les légumes de printemps, il reste encore quelques morceaux de courges

Raper un morceau de courge (environ 1/8) et 6 carottes moyennes, faire suer un moment à la poêle pour évacuer le maximum d'eau, mélanger avec 3 œufs, 10 cl crème liquide, 100 g ou plus de gruyère râpé, 50 g de flocons d'avoine, de la noix muscade râpée, sel, poivre
Le tout étalé sur une grande pâte brisée (fait main ou non selon le degré de motivation...), saupoudrer de graines de sésame et au four 35 mn à 210°C

Chaud ou froid, mes 3 enfants ont aimé ! La version sans fromage se mange bien aussi mais se tient moins bien

Comments

[oLouise]

Ah, youpi !
Je suis toujours preneuse de bonnes recettes de cuisine et celle-ci me tente bien !!!
Merci beaucoup
Gros bisous et bon week end de Pâques à toi et ta petite famille